Le café possède des qualités extrêmement nocives, selon des scientifiques

Une tasse de café par jour serait suffisante pour développer une dépendance aux stupéfiants

Le café, la boisson la plus populaire de la planète Terre, a été étudié et analysé dans le monde entier. Il semble que chaque pays, qui peut se vanter d'avoir un institut scientifique, mène régulièrement des travaux de recherche spéciaux sur le café, ses qualités et son influence sur les humains.  Il semble que les chercheurs de différents pays soient obsédés par le désir d'examiner en profondeur cette boisson revigorante.

Le café a suscité un débat peu après sa découverte. Le débat est toujours d'actualité. Une expertise sur le café réalisée par le Dr Colombo de l'Université de Marseille en 1679 disait que "la boisson contient les particules brûlées en grand nombre, qui sont si puissantes qu'elles peuvent détruire toute la lymphe et dessécher les reins. Ces particules peuvent également perturber l'alimentation en eau du cerveau." Selon le scientifique français, les buveurs de café souffriront invariablement d'épuisement, de paralysie et d'impuissance.

Plus de 300 ans se sont écoulés depuis que les conclusions ci-dessus ont été formulées. Néanmoins, les chercheurs d'hier et d'aujourd'hui ne cessent de découvrir de nouvelles propriétés nocives du café.

Selon Roland Griffiths de l'Institut John Hopkins, une seule tasse de café suffit pour développer une dépendance aux narcotiques. Il cite les "fringales" de caféine (maux de tête et douleurs musculaires, fatigue, manque de concentration et nausées) provoquées par le "manque" de caféine chez la moitié des personnes qui en boivent régulièrement. Compte tenu de ce qui précède, le chercheur suggère que la dépendance au café soit inscrite sur la liste des maladies psychiatriques et toxicomaniaques.

La caféine, ingrédient clé de la boisson, est un stimulant qui peut provoquer une élévation temporaire de la pression sanguine et une accélération du pouls. C'est pourquoi les personnes souffrant d'hypertension et de problèmes cardiaques ont été invitées à s'abstenir de boire du café.

Des chercheurs grecs de l'hôpital Henry Dunant d'Athènes estiment qu'une tasse de café par jour peut augmenter le risque de développer des maladies cardiovasculaires. Selon eux, une tasse de café entraînerait une forte augmentation de la teneur en caféine dans le sang, un durcissement des parois des vaisseaux et une augmentation de la pression artérielle.

Les cardiologues de l'hôpital universitaire de Zurich prennent la défense de la boisson préférée de millions de personnes. Ils affirment que le café ne peut augmenter la pression artérielle que chez ceux qui en boivent en de rares occasions. Les buveurs réguliers de café ne courent aucun risque s'ils prennent une autre tasse ou deux.

Walter Vilette, de Boston, a mené une longue expérience pour trouver des liens éventuels entre l'ischémie et la consommation de café. Pendant 10 ans, le chercheur a suivi l'état de santé de 85 747 infirmières, de 1980 à 1990. Les résultats de l'expérience montrent qu'il n'existe aucun lien entre l'ischémie et le café, du moins chez les patientes. Même six cafés par jour n'entraîneraient pas un risque accru de la maladie.

Voici quelques avantages du café :

- le café est bon pour la vésicule biliaire ( réduit le risque de formation de calculs biliaires grâce aux effets biliaires de la caféine ;
- le café facilite la vie des asthmatiques, il provoque une bronchodilatation ou un élargissement des voies respiratoires ;
- le café protège le foie contre les effets néfastes de l'alcool et réduit le risque de cancer du foie ;
- le café améliore l'efficacité des antibiotiques ;
- le café est un excellent antioxydant capable de neutraliser les radicaux libres d'oxygène qui endommagent les cellules. Le café peut donc réduire l'incidence d'un certain nombre de maladies graves.

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